Новые данные о дополнительных преимуществах употребления грецкого ореха подчеркивают его способность снижать риск сердечных заболеваний у пожилых людей.
Исследователи из Школы общественного здоровья Университета Лома Линда и Липидной клиники при Университете Барселоны в Испании в прошлом месяце опубликовали в журнальной статье результаты, показывающие, что потребление грецкого ореха пожилыми людьми снижает 6 из 10 маркеров воспаления в крови на 11,5%.
Исследование «Влияние двухлетней диеты с добавлением грецких орехов на воспалительные биомаркеры» было опубликовано в журнале Американского колледжа кардиологии и является частью исследования «Грецкие орехи и здоровое старение» (WAHA), которое проводилось с 2012 по 2016 год и было самым длинным и масштабным исследованием о пользе грецких орехов для здоровья.
Суджата Раджарам, профессор питания в Школе общественного здоровья и соавтор исследования, говорит, что новое подтверждение способности грецких орехов уменьшать хронические воспаления добавляет факты к растущей базе знаний, связывающих потребление орехов с понижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Предыдущие исследования этой и других групп показали, как снижение холестерина грецких орехов и их вклад в здоровье сосудов могут укрепить сердечно-сосудистую систему.
«Употребление грецких орехов может быть полезно как с точки зрения лечения, так и с точки зрения профилактики болезней», — сказала Раджарам. «Те, у кого было диагностировано сердечно-сосудистое заболевание, могут добавить грецкие орехи в свой рацион, чтобы принести пользу своему организму в дополнение к лекарствам или лечению, которое они получают, а другие могут начать включать грецкие орехи в свой рацион для получения профилактических преимуществ».
Поскольку Всемирная организация здравоохранения и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти как во всем мире, так и в Соединенных Штатах, результаты исследований растительной пищи, способной снизить риск сердечных заболеваний, тем более значимы, — сказала Раджарам, — чтобы использовать его в повседневной жизни ради здоровья.
Включение грецких орехов в существующий рацион не гарантирует радикального изменения образа жизни — просто добавьте орехи в любой рацион, съев их в чистом виде, смешав с хлопьями для завтрака, посыпав ими салат или смешав их в смузи. В то время как исследование в статье сосредоточено на ежедневном потреблении грецких орехов пожилыми людьми, употребление порции грецких орехов размером с кулак 3-5 раз в неделю может быть полезно для всех, сказала Раджарам.
Раджарам рассказала, что ожидает будущих исследователей WAHA, которые позволят расширить данные о пользе грецких орехов для здоровья, помимо болезней сердца, и изучить влияние на демографические данные, кроме пожилых здоровых людей.
Между тем, по словам Раджарама, дополнительная научная поддержка включения грецких орехов в рацион как часть здоровой диеты освежает.
«В мире, где потребителям часто говорят о том, какие продукты нельзя есть, приятно слышать о том, что на самом деле полезно съесть для разнообразия», — сказала она.
Лиза Обри, Новости Университета Здоровья Лома Линда
Первоначальная версия этой истории была размещена на сайте новостей Университета Здоровья Лома Линда.
По материалам Adventist Review
