Профессор Университета Лома Линда (LLU) был назначен в Консультативный комитет по диетическим рекомендациям правительства США 2020 года.
Жоан Сабате, профессор высшей школы общественного здравоохранения и медицины LLU в Лома Линда, штат Калифорния, США, был объявлен членом комитета на последней неделе февраля 2019 года. Объявление было сделано министром сельского хозяйства США Сонни Пердью и министр здравоохранения и социального обеспечения США Алекс Азар озвучил имена 20 признанных на национальном уровне ученых, которые входят в комитет.
Рекомендации комитета помогут разработать Диетические Рекомендации на 2020-2025 гг для американцев. В объявлении о комитете Пердью и Азар заявили, что рекомендации, которые обновляются каждые пять лет, служат краеугольным камнем федеральных программ и политики в области питания, предоставляя рекомендации на основе продуктов питания для предотвращения хронических заболеваний, связанных с питанием, и улучшения общего состояния здоровья.
Секретарь Пердью сказал, что перед комитетом стоит задача обеспечить, чтобы руководящие принципы основывались на исследованиях и научных фактах. «Комитет оценит существующие исследования и разработает отчет объективно и непредвзято», — сказал Пердью.
Секретарь Азар заявил, что комитет «проведет тщательное изучение научных данных о нескольких связанных с диетой последствиях для здоровья, включая профилактику рака, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний».
Один из трех калифорнийских ученых, назначенных в комитет 2020 года, Сабате видит большое значение выводов комитета.
«У нас есть возможность добиться улучшения питания и здоровья американцев, и, поскольку многие другие страны обращаются к Америке за советом, у нас также есть возможность повлиять на рацион питания людей во всем мире», — сказал Сабате.
Долгосрочное влияние на общественное здравоохранение
Сабате, родившийся в Барселоне, Испания, в начале 1980-х годов переехал в Соединенные Штаты для изучения вопросов общественного здравоохранения. В настоящее время он является директором Центра питания, образа жизни и профилактики заболеваний при Школе общественного здравоохранения Университета Лома Линда. Он является автором более 150 исследовательских статей в научных журналах и признан авторитетом в области средиземноморских, устойчивых и растительных диет.
«Я очень рад, что меня подключили к этой задаче, но я также смирен, потому что придется читать тысячи страниц, совершать много поездок в Вашингтон и много обсуждать с моими коллегами», — сказал он.
Хелен Хопп Маршак, декан Школы общественного здравоохранения, сказала, что Сабате — первый преподаватель Университета Лома Линда, который был назначен в комитет.
«Мы рады видеть Сабате признанным за его опыт в области питания. Отбор в этот комитет представляет собой кульминацию десятилетий обучения со стороны Сабате и его команды. Его исследования в области вегетарианского и растительного питания на протяжении многих лет сделали его одним из ведущих специалистов в области пищевой эпидемиологии. Мы также видим в этом признание передового опыта более чем 50-летних исследований в области профилактики Школы общественного здравоохранения», — сказал Хопп Маршак.
Оригинальная версия этой истории была размещена на сайте новостей Университета Здоровья Лома Линда.
Джеймс Пондер, Новости Университета Здоровья Лома Линда
По материалам Adventist Review