Некоторые простые продукты могут помочь вам улучшить общее состояние здоровья и лучше бороться с болезнями.
Многие люди ищут способы защитить себя от COVID-19. В тяжелых случаях вирус вызывает гипервоспаление, которое может затруднить дыхание, привести к пожизненным проблемам с легкими и даже к летальному исходу.
Бренда Ри, врач, специализирующийся на вопросах образа жизни и профилактической медицины в Университете Здоровья Лома Линда, говорит, что диета играет важную роль в стимулировании или снижении стресса на клеточном уровне. «Некоторые продукты могут вызывать воспалительную реакцию в организме, в то время как другие уменьшают воспаление и улучшают здоровье», — говорит она.
Ри рекомендует избегать продуктов, вызывающих воспаление, таких как продукты и напитки с высоким содержанием сахара, рафинированные углеводы или красное мясо, и вместо этого сосредоточиться на добавлении некоторых из предлагаемых противовоспалительных продуктов в свой рацион.
Шпинат
Шпинат — это источник питательных веществ, богатый витамином К, витамином А, витамином Е, каротиноидами, клетчаткой и другими фитохимическими веществами. Противовоспалительный суперпродукт лучше всего употреблять в сыром виде, в виде сока или в слегка обработанном виде. Было доказано, что природные антиоксиданты, содержащиеся в шпинате и многих других листовых зеленых овощах, уменьшают воспаление в организме.
Ягоды
Черника, бойзеновая ягода, клюква, гранаты, вишня, малина и другие ягоды придают сладкий вкус, не добавляя слишком много сахара в рацион. Известно, что сахар вызывает воспаление, что может сделать организм более восприимчивым к болезням. Многие ягоды содержат сине-пурпурный пигмент под названием антоцианы, который также уменьшает существующее воспаление. Черника также содержит мощный антиоксидант, называемый птеростильбеном, который уменьшает воспаление.
Орехи и семена
Грецкие орехи, миндаль, фисташки и многие другие орехи и семена уменьшают воспаление и снабжают организм полезными жирами. Лучше всего использовать сырые орехи без добавления масла или соли. Семена, такие как чиа и льняное семя, доказали свою эффективность в борьбе с воспалениями и могут быть легко добавлены во многие продукты, чтобы усилить противовоспалительное действие.
Куркума
Куркума содержит полифенол куркумин, который обладает мощными противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Было показано, что приправы золотисто-желтого цвета уменьшают размножение опухоли и вызывают гибель опухолевых клеток.
Авокадо
Авокадо наполнено антиоксидантами, которые уменьшают воспалительную реакцию организма, а также уменьшают воспаление в молодых клетках кожи. Авокадо в целом, в необработанном виде, с большей вероятностью обладает противовоспалительным действием, и оно может облегчить боль и болезни, вызванные воспалением.
Многие диеты утверждают, что уменьшают воспаление в организме и улучшают общее состояние здоровья, но они могут быть ограничительными или сбивать с толку. Медленное введение противовоспалительных продуктов может легко и существенно улучшить здоровье человека, особенно в условиях COVID-19.
Эта характеристика дана только в информационных целях. Она не должно заменить здравый медицинский совет. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем применять этот или любой другой совет по питанию.
Джанель Рингер, Университет Здоровья Лома Линда
Первоначальная версия этой истории была размещена на сайте новостей Университета Здоровья Лома Линда.
По материалам Adventist Review
