![Директор Австралийского Научно-исследовательского института доктор Росс Грант. [Фото: Adventist Record]](https://logosinfo.org/wp-content/uploads/2017/12/aus-caff.jpg)
Наряду с красным мясом и стрессом он ускоряет старение и может вызвать другие заболевания.
Согласно инновационному исследованию Австралийского исследовательского института (ARI) в Сиднейской адвентистской больнице, медицинском учереждении адвентистов седьмого дня в Сиднее, Австралия, кофеин расположен на одном уровне с красным мясом и стрессом как ключевой фактор, негативно влияющий на здоровье.
В течение последних трех лет ARI изучал влияние образа жизни на здоровье. Это подтвердило результаты предыдущих исследований, показывающих, что стресс, сон (количество и качество), красное мясо и жировые отложения являются ключевыми факторами для повышения оксидантного стресса. Однако исследователи были удивлены, обнаружив, что напитки с кофеином также были значительно связаны с оксидантным стрессом в организме.
Оксидантный стресс связан с ускоренным старением и развитием заболеваний образа жизни, таких, как сердечные заболевания и некоторые виды деменции, включая болезнь Альцгеймера.
Генеральный директор ARI Росс Грант сказал, что подобное влияние может наблюдаться у участников исследования, которые пили всего одну чашку кофе в день.
«Мы не просто видели эффект «все или ничего», — сказал он. «Мы видели, что если бы вы употребляли немного, это имело бы эффект, если бы вы употребляли больше, это имело бы больший эффект и т. д.»
Хотя он понимает социальные преимущества сегодняшней культуры кофе, он призвал людей переосмыслить свой выбор напитков.
«Есть много популярных сообщений, что кофеин чем-то хорош для вас. Это был просто бизнес», — сказал он.
«Аргументы о преимуществах кофеина за пределами непосредственного общественного взаимодействия, я думаю, поверхностны, и они упрощают влияние того, что кофеин действительно может и делает на биохимическом уровне».
«Мы уже давно знаем, что кофеин связан с сердечными заболеваниями, он снижает качество сна и усиливает беспокойство и депрессию».
«Но люди склонны отодвигать эти аргументы в сторону. Они говорят: „О да, но, когда я встаю утром и выпиваю чашку кофе, я чувствую себя так хорошо“.
„К сожалению, как и большинство рекреационных наркотиков, „подъем“, который обеспечивает кофеин, стоит дорого, и наше исследование показывает, что в результате ваше тело менее эффективно“.
Исследование ARI „Значительные отношения между простым маркером окислительно-восстановительного баланса и образом жизни“; Актуальность для оценки риска Фрэмингэма», была принята для публикации в журнале медицинской науки Public Science of Science (PLOS one).
В исследовании рассматривались как физиологические, так и биохимические изменения в организме, вызванные различными моделями образа жизни.
«Идея заключалась в том, чтобы попытаться выяснить, как образ жизни изменяет биохимию организма, которая приводит вас к здоровью или болезни», — сказал Грант.
Помошник директора отдела здоровья Южнотихоокеанского дивизиона Пол Рэнкин сказал, что исследование подтверждает принципы здоровья, которые уже давно пропагандируются адвентистской церковью. «[Наша церковь] давно советует избегать употребления кофеина», — сказал он.
Грант сказал, что исследование дало новое видение для понимания влияния кофеина как на коллективное, так и на индивидуальное здоровье. «Мы обнаружили, что существует, безусловно, коллективный эффект, но каждое индивидуальное поведение образа жизни также оказывает значительное влияние на собственные силы. Это было довольно увлекательно», — сказал он.
Трейси Бридкатт, Adventist Record и Adventist Review
По материалам Adventist Review
